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Curieuse impression.. d’aller dans un restaurant que l’on vous annonce comme la révélation de la semaine! restons modeste tout de même ? C’est sacrément intimidant passé la garde prétorienne sur rue (comme si les agressions étaient monnaie courante à Gueliz), passé le portier «sympa» en tenue folklorique, d’atterrir donc… en vol plané dans le saint des saints… On a presque peur d’être incongru, déplacé… HORS SUJET même! En fait on a peur d’être déçu et de ne pas bien dîner… C’est là trop souvent le hic! A la lecture de la carte on comprend immédiatement que le chef de cuisine a rejoint les dieux de l’ olympe et prend le thé avec eux chaque après midi oubliant l’une des vertus cardinales du métier de restaurateur «étonner le chaland, exciter ses papilles». Le frisson attendu se fait attendre, la platitude du défilement des plats proposés à la carte (pas de menu) laisse perplexe, songeur... ndlr : en fait une ancienne du club med meilleure aux buffets !!

Passe encore le niveau de tarification pour tout dire «excessif» pour une brasserie, entre autres peccadille voir décliner un poulet rôti -même dans son jus- 130 dh le jour de mon passage et passé 3 jours après à 145 dh pour cause de grippe aviaire je subodore, ou un potage du jour -on l’espère- à 90 Dh et passé 3 jours après à 105 dh… bref inflation des prix ou «valse des étiquettes». La palme revenant tout de même aux 6 huîtres de Oualidia (heureusement) facturées 150 dh. Côte de bœuf trop cuite 360 dh pour 2 personnes servie sur assiettes, découpée banale dans la série «loupée» accompagnée d’ une purée à la vanille (houp gloup… autre turlupinade typiquement marrakchie!), une purée de carotte et des légumes croquants dans des bols à demi rempli pour anorexiques déliquescents, le gigot d’agneau servi au minimum pour 4 personnes minimum?.

Rayon vin un «domaine de Sahari» à 190 DH, le café à 30 dh, la Sidi Ali à 35 dh (çà vous dégoutterait de boire de l’eau définitivement!).

Directeur de salle dans un uniforme noir, pantalon serré, chemise ouverte, bloqué sur image un doigt dans le nez devant sa caisse. Comptez 400/600 DH par personne avec le vin…

Le grand Café de la Poste 127 avenue Mohammed V-Gueliz-Marrakech-